Fonte: visitnorway
Se possedete una licenza da sub, anche voi potete unirvi ai sub professionisti sott’acqua.
Ma molti ospiti si accontentano di vedere il grande crostaceo dal mare aperto o da una barca e messo già in padella. Ciò non sorprende dato che il granchio reale può raggiungere i due metri tra una chela e l’altra e pesare fino a 15 kg.
Con le sue chele riesce persino a staccare il dito di una mano.
Una vera festa
Inutile dirlo, il pranzo dopo il safari è una grande festa: polpa di granchio succulenta insieme al pane, condimento casereccio, e per coloro che lo desiderano, vino bianco.
L’ottima carne bianca delle zampe e delle chele è particolarmente succosa e presenta un gusto dolce.
Una zampa è sufficiente per fornire a una persona adulta un pasto soddisfacente.
L’aspetto è semplice, ma il gusto è unico tra i frutti di mare.
Il granchio normale non vi sembrerà più lo stesso dopo aver provato il granchio reale, o il granchio di Kamchatka, altro nome con cui è conosciuto il grande crostaceo.
Gli scienziati sovietici hanno introdotto il granchio reale nel Murmanskfjord vicino al confine con la Norvegia negli anni ‘60.
Gli scienziati volevano aumentare la produzione della pesca locale.
Da allora, milioni di crostacei si sono diffusi a ovest nelle acque norvegesi.
Dove
Finnmark.
Quando
Tutto l’anno.
Prezzi
A partire da NOK 990 per gli adulti e da NOK 495 per i bambini.
Cosa indossare
Indumenti caldi e calzature adeguate.
Bene a sapersi
Prenotare in anticipo.
Possono verificarsi delle cancellazioni, perciò non dovreste organizzare tutto in un solo giorno
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